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Genuss & Gesundheit

Genuss ist die wichtigste Voraussetzung zu gesunden, verantwortungsvollen Essweise, Kulinarik ist der Weg. Kulinarik umfasst, was Essen für uns bedeutet: Leben, Gemeinsamkeit, Persönlichkeit, Kultur, Sinnlichkeit und Genuss.
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Kontakt

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Ernährungsberatung
Dr. Silke Lichtenstein

0711 94549905

mail@bissweise.de


 

Leistungen

Wissen rund um die Ernährung gibt es mehr, als man verdauen kann. Ich biete Ihnen Orientierung und Entscheidungshilfe. Zunächst filtern wir seriöses, für Sie hilfreiches Wissen heraus. Dann denken wir dieses Wissen so um, dass es für Sie persönlich umsetzbar wird.

Disziplin und Vernunft sind angebracht, haben aber Grenzen. Es geht nur gemeinsam mit Ihrem Kopf und Ihrem Bauchgefühl. Daher stehen bei der Beratung Sie und Ihr Körpergefühl im Vordergrund.

Die Signale ihres Körpers gilt es zu verstehen, nicht zu bekämpfen. Ein Kampf gegen unseren Körper ist schon verloren. Ein innerer Schweinehund hat immer etwas zu sagen. Mitunter verstehen wir ihn aber falsch. Lassen Sie uns ihm zuhören und das herausfinden, was er eigentlich sagen will. So kommen wir zum Ziel. Nicht mit Kampf und Krampf.

Ernährungsberatung (ohne Erkrankung)
  • Präventive Ernährung
  • Alternative Ernährungsformen, Vegetarismus/Veganismus
  • Ernährungsrisiken, Lebensmittelqualität
  • Ernährung und Fragen der Ernährungserziehung für Familien mit Kindern
  • Ernährung für Best Ager und Hochbetagte
  • Ernährung im Business
  • Sporternährung
  • Nachhaltige Ernährung und Bio-Lebensmittel
Ernährungstherapie (mit Krankheitsbefund)
  • Adipositas bei Erwachsenen aller Schweregrade
  • Adipositas bei Jugendlichen und Kindern (alle Schweregrade, auch nach stationärer Therapie)
  • Bluthochdruck, Koronare Herz-Erkrankungen
  • Dyslipidämie
  • Diabetes mellitus
  • Gicht
  • Osteoporose
  • Neurologische Erkrankungen, Demenz
  • Chronisch-entzündliche-Darmerkrankungen
  • Nahrungsunverträglichkeiten
  • Lebererkrankungen
  • Mangelernährung
  • Zustand nach operativen Eingriffen
Mehr Informationen zu meinen Leistungen finden Sie unter Ernährung, Verpflegung, Kulinarik und Wissenschaft.
 
 
Impressum
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Dr. Silke Lichtenstein



Tel: 0711 94549905
Mail: mail@bissweise.de